ひろばの日記

週替わりランチ 2月21日～

オープンカフェひろばの小笠原です。
大雪が続き、少し暖かくなったかと思えば明日はまた降るようです。
雪国住まいの皆様、毎日の雪片づけ、本当にお疲れ様です。
あともう少し！と考えながら、スタッフ一同毎日お店の雪片づけを頑張っております。

今日は明日からの週替わりランチ、『鶏肉の照り焼き』の仕込みをしてきました！
皮をパリッと焼いた鶏もも肉と、和風だしで柔らかく煮込んだ大根の照り焼き、
鶏の脂を絡めて焼いたとろりととろける深谷ねぎのソテーの盛り合わせです。
ご飯、スープ、サラダ、セットドリンク付き800円です。


最近ブログの記事が雪片づけの事ばかりな気がします。早く暖かくなって欲しいですね！

週替わりランチ・パスタ

オープンカフェひろばの小笠原です。
大雪が続き、皆様も雪片づけに追われる日々ではないかと思います。
カフェも朝だけでなく昼過ぎにも雪を片付けるのが日課となって参りました。
店の前の駐車場は常に綺麗にしてありますので、安心して車でお越し下さい。

先週半ばより、ひろばランチで「イタリアンロールキャベツ」を提供させて頂いております。

合挽肉とチーズを巻きこむようにキャベツで包み、特製のトマトソースで煮込みました。
切るとチーズがとろりととろけます。ご飯、スープ、セットドリンク付きセットで800円です。

また、本日より今週のひろばパスタが「ボンゴレ・ロッソ」になりました。

シンプルな調理であさりとトマトの旨みをじっくりと引き出し、パスタに絡めました。
スープ、サラダ、ドリンク付きセットで800円です。

バレンタインが間近となりました。
カフェでは、チョコレートを使った新しいデザートを近々発売予定です。

カフェイベントレポート・2月2日～週替わりランチ紹介

小笠原です。
先週の1月28日、オープンカフェひろばでスイーツデコ作成講座が行われました。

講師には前々回、前回に続き、佐々木先生をお招きしました。
今回皆さんが作ったのは、チョコレートケーキ型のカードホルダーです。
今回はお子さん連れで参加された方が多く、親子でオリジナルデザインのカードホルダーを
デコレーションしていました。
下の写真は、完成見本のカードホルダーと、それに似せて作りました
スペシャルデザートのティラミスです。

佐々木先生、参加者の皆様、ありがとうございました！



今週の週替わりランチですが、諸事情により今週木曜より切り替えとなり、
新メニューの「イタリアンロールキャベツ」が登場予定です。お楽しみに！

1月23日～週替わりパスタ

小笠原です。
上記写真は去年のクリスマスに販売しましたクリスマスオードブルです。
忙しくてクリスマスの準備ができないひろばのスタッフ向けに用意しました。
なかなか良い出来だったのでブログに載せようと写真を撮ったのですが、
写真のデータを家に持ち帰るのを忘れ続けて今更新となりました・・・
カフェひろばはイベント用オードブルの注文も受け付けております。

明日からのひろばパスタは「自家製ベーコンのカルボナーラ」です。
卵黄とチーズの濃厚なソースと、ベーコンの燻製香がたまらない一皿です。
スープ、サラダ、セットドリンク付き、800円です。

1月16日～週替わりランチ

小笠原です。
先週は寒い日が続き、雪かき道具が大活躍でした。
最近は歩いてお店にいらして下さるお客様も多くいらっしゃいます。
お店の前は雪片づけを徹底しておりますが、歩きにくい事があればお申し付け下さい。
奥の席にはコートや荷物を置ける場所を用意しておりますので、是非ご利用下さいね。

来週のひろばランチは、「ひろばカレードリア」です。
ご飯、ホワイトソース、ひろばカレーを三層に敷き、チーズを乗せてオーブンで焼きました。
クリーミーなホワイトソースとピリッと辛いひろばカレーの組み合わせをお楽しみ下さい。
スープ、サラダ、セットドリンク付きで800円です。

あつあつのドリアは寒い季節にぴったり。体の中から温まりますよ！

週替わりメニュー紹介 1月10日～

新年明けましておめでとうございます。オープンカフェひろばの小笠原です。
年明け4日より営業しておりましたが、私用により更新がなかなかできずにおり、
遅れましたが新年の挨拶とさせて頂きます。
カフェひろばにとって、今年一年は勝負の年となると思います。
スタッフ一同、張り切って営業いたしますので、どうぞよろしくお願い致します。

今週のランチは「シャリアピン風ポークソテー」、
今週のパスタは「味噌ボンゴレスパゲティ」となります。
味噌ボンゴレスパゲティは久し振りの登場となります。特製合わせ味噌とバター、
白ワイン、あさりの旨み溢れるパスタで、おすすめの一皿です。
是非食べに来て下さいね！

オープンカフェひろば営業予定

小笠原です。
今月はお店以外での仕事が多く、何かと忙しい月でした。
カフェひろばの営業予定ですが、年内は28日までの営業となります。
年明けは1月4日より開店致します。よろしくお願い致します。


今週のランチは、「豚肉の生姜焼き」、「ツナと大根おろしのパスタ」です。
店の前の雪を綺麗に片付けて、皆様の来店をお待ちしております！

週替わりメニュー紹介 12月12日～

オープンカフェひろばの小笠原です。
早いもので、今年も残す所あと20日を切りました。
皆様の支えのおかげで、カフェひろばは来年を迎える事ができます。
年があけても、当店を是非ともよろしくお願いします。

今週の週替わりメニューの紹介です。


今週のひろばランチは「鶏肉の照り焼き」です。
鶏もも肉の皮目をバリッと焼きつけ、たれを塗ってオーブンで焼き上げました。
付け合わせは鶏の脂をからめて焼いた葱と、
ほろりと柔らかく煮た風呂吹き大根の照り焼きです。
ご飯、スープ、サラダ付き、ドリンクセット800円、ドリンクなし600円です。


今週のひろばパスタは「手作りミートソースのパスタ」です。
粉をまぶして焼いた香ばしい合挽肉の旨みたっぷりの
特製ミートソースをからめたパスタです。
ご飯、スープ、サラダ付き、ドリンクセット800円、ドリンクなし600円です。

大好評を頂いております「大湊海軍コロッケランチ」は今週も引き続き提供致します。
まだ注文した事がない方は、是非一度召し上がってみて下さいね！

お久しぶりでっす(*´ω｀*)

みなさ～ん！お久しぶりでっす！
やなさん久しぶりの登場でございます！(*´∀｀*）

なかなか（っていうかず～っとだけど）更新できなくてゴメンナサイ…(｡-人-｡)


久しぶりのお知らせでっす！ヽ(*´∀`*)ﾉ


明後日１１月２３日（水・祝）に、まちの駅「七福」で、収穫祭を行います！d(´∀｀●)

芋煮汁（限定２００杯、１００円）あり、カレー・ラーメン（各限定３０食、３００円）
地元産の野菜や鮭（海がしけの場合は中止です）の販売、
オープンカフェひろば名物海軍コロッケの販売を予定しております。(●´∀｀●）

そして！！…今回の目玉はムチュラン＆海軍コロちゃんとのじゃんけん大会＆抽選会！！

じゃんけん大会の景品は…なんと３ＤＳ！！　ｷﾀﾖｷﾀﾖヽ(ﾟ∀ﾟ=ﾟ∀ﾟ)ﾉｷﾁｬｯﾀﾖ-!!!!!!
（景品を聞いて、やなさんを始め何人ものひろばスタッフのテンションが急上昇しました(笑)）

その他にも今回のイベントでお買い物をして抽選券をゲット！！すると、共通商品券などが
当たる抽選会に参加出来ま～す∩( ´∀｀)∩

あったか～い芋煮汁を食べて、夕飯用のお野菜やお魚、海軍コロッケ買って抽選券をゲットして
じゃんけん大会＆抽選会に参加して…運か良ければ３ＤＳゲット！！(ﾟ∀ﾟ)

ムチュランと海軍コロちゃんも遊びに来るのでぜひ会いに来てね～｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡

収穫祭は、１０時からスタート！
芋煮汁券販売は１１時～
じゃんけん大会＆抽選会は１３時～です！

お待ちしてま～す｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡

週替わりメニュー紹介11月21日～

オープンカフェひろばの小笠原です。

11月も残すところわずかとなり、今年も店の前にイルミネーションツリーが飾られました。
日が落ちる少し前の15時頃から点灯しております。綺麗ですよ！

今週の週替わりメニューの紹介です。


今週のひろばランチは、「大湊海軍コロッケランチ」です。
色々なイベントで販売させて頂いておりますオープンカフェひろばの
海軍コロッケ三種を盛り合わせました。
俵型が『ひろばカレーコロッケ』、小判型が『とりごぼうの和風コロッケ、』
四角型が『下北産いかの燻製を使ったいか薫コロッケ』です。
ご飯かチキンライスをお選び頂けます。
スープ、サラダ付き、ドリンクセット800円、ドリンクなし600円です。


今週のひろばパスタは「和風海鮮パスタ」です。
シーフードと醤油ベース和風だしのあっさりソースのパスタです。
スープ・サラダ付き、ドリンクセット800円、ドリンクなし600円です。

ついに道路に残るくらいの雪が降る時期となりました。
車のタイヤ交換など、お早目に！