『NPO法人 むつ下北子育て支援ネットワーク ひろば』の日記です。


by hiroba_mutsu

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臨時休業のお知らせ

ひろばのブログをご覧頂きありがとうございます。

震災の影響による物資流通の滞りにより、皆様も食材や日用品の買い物に
不自由をしている事と思います。
カフェひろばも同じく、食材仕入れが難しい状況が続き、スタッフ一同、
なんとか店を開け続けようと尽力しましたが、ついに営業が困難となってしまいました。
真に無念ですが、オープンカフェ・ひろばは
明日3月18日より3月21日まで臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

連休明けからは営業する予定でおります。よろしくお願いします!
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by hiroba_mutsu | 2011-03-16 21:44
小笠原です。
遅れてしまいましたが、先週の下北わらしランド2011に参加された皆様、お疲れ様でした。
店長と私共々、楽しんでイベント参加する事ができました。
おにっこカフェに来て下さいました皆様、ありがとうございました。
200個近く作った手作りアイスクリームは完売しました。買えなかった方、申し訳ありません。

週替わりメニューの紹介です。

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今週のひろばランチは、「鶏肉の照り焼き」です。
下味をつけた鶏もも肉に照り焼きのたれを塗って焼きました。
カラリと焼き上げた鶏皮とジューシーなもも肉の食感をお楽しみ下さい。
付け合わせはふろふき大根と深谷ねぎの照り焼きです。

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今週のひろばパスタは「味噌仕立てのあさりのスパゲティ」です。
麹味噌、八丁味噌と、店長特製のつくり味噌をブレンドした合わせ味噌を、
白ワインで酒蒸しにしたあさりと合わせてソースにしました。
味噌とバター、あさり、刻み海苔の相性は抜群です。

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こちらは先週半ばから提供しております「レモンのシフォンケーキ」です。
以前提供していた「紅茶のシフォンケーキ」を作ってくれている方の新作で、
さわやかな香りとしっとりとした食感が魅力のケーキです。
付け合わせはチョコレートソースのバニラアイスクリームです。

お店に寄られましたら、是非ご注文下さい。
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by hiroba_mutsu | 2011-03-13 23:29

休業のお知らせ

昨日の東北地方太平洋沖地震の影響により、オープンカフェ・ひろばは
本日臨時休業とさせて頂きました。
お店に来て下さいました皆様、大変申し訳ございませんでした。
来週からは平常営業を予定しておりますので、よろしくお願い致します。
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by hiroba_mutsu | 2011-03-12 19:23

下北わらしランド2011

小笠原です。
今週もオープンカフェ・ひろばをご愛顧頂きありがとうございました。
前回の日記で紹介しました週替わりランチ、パスタのご注文も沢山頂きました。
『手作りベイクドチーズケーキ』は特に好評を頂き、毎日のように焼いております。
来週も同じメニューを販売しておりますので、よろしくお願いします。

ご存じの方も多いと思いますが、明日むつ来さまい館で
「下北わらしランド2011」が開催されます。
オープンカフェ・ひろばとしてではありませんが、
カフェのスタッフで『おにっこカフェ』という名前のお店を出します。

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上の看板が目印です。
看板商品は『手作りアイスクリーム』です。
たっぷり使った卵の香りがたまらないアイスクリームで、
イチゴ、ブルーベリー、チョコレートのソースをお選び頂けます。
他、ソフトドリンクも販売します。

手作りアイスクリーム      ・・・10ベリー(100円)
オレンジ、アップルジュース   ・・・5ベリー(50円)
アイスココア、アイスコーヒー ・・・10ベリー(100円)

お店は1階会議室内にあります。
イベントに参加されましたら、是非お立ち寄り下さい。

ちなみにおにっこカフェのお隣では、カフェレポを書いてくれております
ひろばスタッフのやなさんが落書きせんべいのお店を出しております。
こちらもよろしくお願いします。
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by hiroba_mutsu | 2011-03-05 22:57